1、淡水并非無(wú)鹽
簡(jiǎn)單說(shuō)，海水的平均鹽度是35‰，即每千克海水中含鹽量約35g。淡水的鹽度一般都低于2‰，大多數(shù)淡水含鹽量為0.1‰，家用自來(lái)水鹽度也在這個(gè)范圍內(nèi)。
淡水是含有一定鹽度的，而鹽度的主要成分就是（鹽的主要成分）氯化鈉【NaCl】。這看似微不足道的鹽分，對(duì)淡水魚的生存極為關(guān)鍵。
2、鹽分是調(diào)整滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的關(guān)鍵
參與魚類體液滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）平衡調(diào)整是（鹽的主要成分）鈉離子【Na+】和氯離子【Cl-】，并且魚類機(jī)體內(nèi)部電解質(zhì)的穩(wěn)態(tài)也離不開鈉離子【Na+】和氯離子【Cl-】的參與。
魚類血漿中參與滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）平衡調(diào)控的有鈉離子【Na+】、鉀離子（K+）、鈣離子（Ca2+）、鎂離子（Mg212+）、鐵離子（Fe2+）、銅離子（Cu2+）、錳離子（Mn2+）、鋅離子（Zn2+）等。
在這些離子中，鈉離子【Na+】和 氯離子【Cl-】濃度（Na+：165-285meq/L；Cl23 -：129-270 meq/L）含量最高，因而其在魚類體液滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）調(diào)節(jié)中起90%的作用。
3、淡水魚一輩子都在排水
魚體液鹽濃度含量通常為5‰，遠(yuǎn)大于普通淡水的含鹽量。因此魚的身體內(nèi)部屬于高滲透環(huán)境，而水屬于低滲透環(huán)境。
而水的特性就是從滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）低的地方向滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）高的地方流動(dòng)，所以水會(huì)主動(dòng)向著魚身體內(nèi)部滲透，如同水壓迫潛水艇一樣，這是水的主動(dòng)滲透行為。且隨著水域的寬度和深度的增加，這種主動(dòng)滲透的壓迫感會(huì)不斷增加。
淡水魚一輩子都在：排出滲入體內(nèi)的多余水分，同時(shí)控制體內(nèi)各種離子和礦物質(zhì)的隨著多余的水流出。
淡水魚為了把體內(nèi)多余水分排除體外，同時(shí)也要保住體內(nèi)的離子，發(fā)展出以下機(jī)制：
1、排尿：
淡水魚只要生活在水里，水體的滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）迫就始終存在，魚為了將滲入體內(nèi)多余的水分排除體外。魚的腎小管會(huì)產(chǎn)生一種水溶性的尿液，腎小管此時(shí)負(fù)責(zé)：a，把尿液排出去；b，負(fù)責(zé)把重要的離子再次吸收進(jìn)血液中。
淡水觀賞魚是會(huì)撒尿的，所以不要輕易喝缸里的水。
2、腸胃道：
腸胃道作為外源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場(chǎng)所，其可以通過(guò)吸收食物和水中電解質(zhì)來(lái)維持體內(nèi)離子的平衡，從而協(xié)助參與體內(nèi)滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的調(diào)整。食物是重要的營(yíng)養(yǎng)和礦物元素來(lái)源。
因此營(yíng)養(yǎng)均衡的多樣化食物和水族維他命的補(bǔ)充對(duì)魚的健康成長(zhǎng)很重要。
3、鰓部：
魚體內(nèi)部離子濃度大于其外界環(huán)境的離子濃度，含量高的濃度氯離子【Cl-】、鈉離子【Na+】會(huì)由鰓及口腔表皮流失于體外。魚類可以通過(guò)鰓吸收水中的 Na+和 Cl-，亦可通過(guò)鰓將血液中過(guò)多的 Na+和Cl24-分泌出去。
在鰓攝取鈉離子的調(diào)節(jié)機(jī)制是透過(guò)鹽分氯細(xì)胞（Cl cell）。
4、體表粘液：
水份進(jìn)入淡水魚體中主要是由鰓、口腔表皮的半透性膜進(jìn)入，自皮膚進(jìn)來(lái)的水幾乎可以忽略。那是因?yàn)轸~的體表粘液異常的強(qiáng)大，做到了密不透水。
大部分的魚身上是有鱗片的，位于魚類的真皮和表皮層之間，能夠很好的抵御外界傷害。在鱗片的外圍還有一層表皮細(xì)胞，其中富含著大量的粘液腺，會(huì)不斷的分泌粘液，形成保護(hù)層，不僅讓魚類能更加潤(rùn)滑的在水中游動(dòng)，還能阻止水和細(xì)菌的侵入。
當(dāng)魚的體表有傷口，趴缸，或者鰓部受傷的時(shí)候，水就會(huì)從薄弱處滲透進(jìn)去，一些病菌就會(huì)"混水"而入。為了維持魚體平衡，魚就會(huì)大量分泌粘液，并且鰓跟腎臟也會(huì)超負(fù)荷運(yùn)作排水，久而久之就會(huì)導(dǎo)致魚體免疫力和體力急速下降，最終力竭衰弱而死。
水中此時(shí)加鹽，由于滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）原理使魚體內(nèi)過(guò)多的水分就會(huì)流向體外，保持體內(nèi)外滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）平衡。在整個(gè)治療過(guò)程中，魚體機(jī)能將會(huì)逐漸恢復(fù)，再配合一些藥物治療，效果自然更好，這是加鹽輔助治療魚病的原理。
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淡水魚 |
海水魚 |
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目標(biāo) |
吸收鹽分排除水分 |
排除鹽分吸收水分 |
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體表粘液 |
阻止水入侵 |
阻止水分流失，阻止鹽進(jìn)入 |
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鰓 |
從外界吸收鹽分 |
排除體內(nèi)多余鹽分 |
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腸胃道 |
從食物中吸收鹽分 |
從飲水中吸收水分 |
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腎臟 |
排除體內(nèi)水分 |
排除體內(nèi)鹽分 |
附贈(zèng)一點(diǎn)海水魚知識(shí)：
實(shí)際上所有生物都經(jīng)受不住高鹽分海水的，海水魚要想在海水里生存便利用自己身體上特有的細(xì)胞半滲透黏膜來(lái)脫鹽淡化海水，它們身體的口腔膜、內(nèi)腔膜和表皮膜等細(xì)胞膜都是“海水淡化器”。它們喝進(jìn)海水后，首先在口腔內(nèi)通過(guò)吸氣不斷增壓，壓力差迫使一部分水滲過(guò)黏膜進(jìn)入機(jī)體內(nèi)。而大部分鹽則被阻隔在口腔內(nèi)，可隨水流經(jīng)鰓或排泄道排到體外。
參考文獻(xiàn)：中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所《海水魚與淡水魚的差別在哪里？》
水產(chǎn)資料大全《水和鹽的“滲透壓”：魚類的滲透壓功能與食鹽防治魚病的機(jī)理》
沼澤缸之家《魚會(huì)喝水嗎》
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